Аккуратнее с шашлыком! Ученые доказали, что приготовление пищи на углях не менее опасно, чем курение

Фото: s.karelia.news

Приготовление пищи на костре, углях на 40-60 процентов увеличивает риск развития астмы, пневмонии и других болезней легких. Об этом говорят исследователи из Оксфордского университета в статье, опубликованной в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Медики объяснили такие печальные выводы тем, что в дыме от открытого огня, а также из древесных и угольных печей, присутствует большое количество вредных для здоровья канцерогенов и угарного газа.

Проанализировав информацию о здоровье 277 тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет, не страдающих заболеваниями легких и не курящих, ученые выяснили, что у половины участников, периодически или постоянно применявших уголь и дрова для готовки или обогрева, развились заболевания легких.

На протяжении нескольких лет порядка 20 тысяч участников исследования скончались от рака и тяжёлых легочных болезней.

Исследователи объяснили, что даже недолгий контакт с огнём увеличивает концентрацию канцерогенов в крови в 2,5–5 раз, в связи с чем растет вероятность развития рака.

Сильнее всего такой способ готовки влиял на шансы обзавестись туберкулёзом, астмой и другими хроническими болезнями лёгких, - цитирует ученых Life

 
По теме
 
Конкурс "Книга года Республики Карелия" начнется с книжной выставки - Администрация главы Республики Карелия 13 марта в 15.00 в Национальной библиотеке Карелии состоится официальное открытие выставки «Книга года Республики Карелия – 2018», которая ежегодно является началом республиканского конкурса «Книга года Республики Карелия».
19.03.2019 Администрация главы Республики Карелия
Обложка весеннего номера - Министерство культуры Весенний номер (март – апрель) порадует широкой содержательной палитрой. Как всегда, читателей ждет знакомство с захватывающими событиями, героями и судьбами.
18.03.2019 Министерство культуры
27 марта, в Международный день театра, состоится театрализованная церемония награждения лауреатов высшей республиканской театральной премии "Онежская маска", которая подведёт итоги театрального сезона 2017-2018 годов.
17.03.2019 Карелия.ньюс
Петрозаводск мартовский. Фото Ильи Тимина В сети Интернет выложен клип песни о Петрозаводске на стихи карельской поэтессы, главного редактора журнала «Север» Елены Пиетеляйнен.
17.03.2019 Карелия.ньюс
15 марта в  Великом Новгороде завершился турнир проекта "Мини-футбол в ссузы" (Бронзовая лига) в Северо-Западном федеральном округе.
18.03.2019 Федерация футбола
Фото с сайта nadezhda-sport.ru Депутаты Петросовета получают обращения от родителей учеников учеников младших классов с просьбой организовать процесс сдачи нормативов ГТО по месту жительства.
14.03.2019 Карелия.ньюс
Фото с сайта  www.vsmpo.ru Карельские работодатели, независимо от формы собственности предприятия или организации, могут рассчитывать на финансовую поддержку при приеме на работу молодого специалиста.
18.03.2019 Карелия.ньюс
Временные перебои связаны с предстоящими работами на электросетях. 20 марта с 10:00 до 16:00 планируется отключение электроэнергии в Средней деревне и на улице Бараний Берег.
18.03.2019 Петрозаводский городской округ