Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в петрозаводском супермаркете

В здании «Спара» не оказалось необходимых помещений для изготовления кондитерских изделий с кремом.

Специалисты Роспотребнадзора в начале декабря прошлого года проводили плановую проверку в супермаркете «Спар» в Петрозаводске и выявили в деятельности ООО «ТД Интерторг» нарушения закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Конкретно это относилось к изготовлению кондитерских изделий таких, как торты, бисквитные пироги и кексы, которые в дальнейшем реализовывались в торговом зале магазина. Для изготовления выпечки с отделкой кремами должен быть ряд отдельных помещений, которые в «Спаре» отсутствовали. Это отдельный отсек из трех помещений для яйцебитни, где в холодильнике хранится и распаковывается сырье, где сырое яйцо моется и проходит дезинфекцию и где перемешивается яичная масса. Также требуются отдельные помещения для выстойки и резки бисквита; приготовления крема и отделки им выпечки; мытья инвентаря и стерилизации мелких приборов.

В супермаркете обработка яйца производилась в мясном цехе, крем изготавливали и наносили на кондитерские изделия в помещении пекарни, а мытье всего инвентаря осуществлялось в одном помещении с мойкой инвентаря и тары кулинарного производства.

Петрозаводский суд признал в деятельности предприятия «ТД Интерторг» нарушение Федерального закона и назначил в качестве наказания административный штраф в размере  35 тыс рублей.

Руководство ООО с постановлением городского суда не согласилось и обратилось с обжалованием в Верховный суд Карелии.

Решением Верховного суда республики постановление Петрозаводского суда оставлено без изменений.

 

 

Последние новости Карелии по теме:
Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в петрозаводском супермаркете

Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в петрозаводском супермаркете - Петрозаводск
В здании «Спара» не оказалось необходимых помещений для изготовления кондитерских изделий с кремом.
15:00 22.06.2018 ИА Невские Новости
- Петрозаводск
«ТД Интерторг» был оштрафован на 35 тысяч рублей после того, как в супермаркете «Спар» не улице улице Интернационалистов в Петрозаводске прошла плановая проверка.
13:23 22.06.2018 Gubdaily.Ru
- Петрозаводск
Специалисты Роспотребнадзора провели проверку и установили, что в супермаркете «Спар», который находится в Петрозаводске по адресу: бул.
12:43 22.06.2018 Карелия.ньюс
- Петрозаводск
Специалисты Роспотребнадзора установили, что в магазине на улице Интернационалистов нет специальных помещений для изготовления кондитерских изделий с кремом.
12:02 22.06.2018 ИА Республика
- Петрозаводск
В отношении ООО «ТД Интерторг» должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия была проведена плановая проверка с соблюдением требований Федерального закона от 26.12.
11:50 22.06.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
 
Фото из социальной сети В артистическом фойе Национального театра Карелии открылась выставка фотографий из архива театра и семьи Елизаветы Севандер, приуроченная к 100-летнему юбилею актрисы театра.
18.01.2019 Карелия.ньюс
Павел Копаев и Анастасия Ванюкова. Фото: пресс-служба правительства - ИА Республика Финалисты выступят на чемпионате России. В минувшие выходные танцевальные дуэты из 10 регионов страны (Карелия, Коми, Архангельская, Вологодская, Калининградская, Ленинградская, Мурманская, Новгородская,
22.01.2019 ИА Республика
Фото picdeer.com В конце прошлой недели газета «Ведомости» рассказала со ссылкой на управляющего партнера акционерной финансовой корпорации «Система» Артема Сиразутдинова о том,
22.01.2019 Карелия.ньюс
Подготовка рабочих по заявкам крупных промпредприятий Карелии планируется в ЦОМТР РК - Vesti.Karelia.Ru Центр обучения и мониторинга трудовых ресурсов Республики Карелия по направлению служб занятости в 2019 году будет проводить обучение безработных профессиям, востребованным на крупных промышленных предприятиях.
23.01.2019 Vesti.Karelia.Ru
ГД приняла во втором чтении проект закона о механизме защиты соцвыплат при исполнительном производстве - Единая Россия Законопроект является приоритетным для фракции «Единой России» Государственная Дума на пленарном заседании единогласно приняла во втором чтении приоритетный для фракции «Единой России» законопроект о совершенствовании
23.01.2019 Единая Россия
Фигуранты «сямозерского дела» выступили с последним словом, Девлетхан Алиханов останется в колонии, в Карелии разгорается эпидемия ОРВИ.
21.01.2019 ИА Республика