«Карельские лага» открыли супруги Полевшиковы, которые переехали из Петербурга в поисках здорового образа жизни.
Как сообщил в личном профиле глава Карелии Артур Парфенчиков, в Лахденпохском районе заработал еще один объект сельского туризма — экохутор «Карельские лага».
«Здесь могут одновременно разместиться 18 человек, чтобы отдохнуть от шума и цивилизации со всеми удобствами. Рыбалка, купание, прогулки на сапбордах, общение с домашними животными, а еще — сыр, сваренный в собственной сыроварне из молока своих коз и коров, очень вкусный, довелось попробовать прямо на месте!», — написал губернатор.
По его словам, «Карельские лага» открыли супруги Полевшиковы, которые переехали из Петербурга в поисках здорового образа жизни и правильного питания — их дети остро реагировали на еду из супермаркетов. Началось все с небольшого сельского домика. Завели буренку, начали пить парное молоко и варить сыры.
Постепенно из домашнего хобби сыроварение переросло в бизнес. Проект экофермы стал победителем конкурса «Агростартап» нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». На средства гранта супруги приобрели оборудование для сыроварения и трактор, земельный участок взяли в аренду.
Сейчас в хозяйстве 8 коров и 20 коз. В день здесь доят по 150-170 литров, а это 17 кг сыра — порядка 20 разных сортов. Свою продукцию фермеры продают на местном рынке, отправляют в Петербург и в Москву. В планах семьи — сыроварня «за стеклом», откуда вживую можно наблюдать за процессом сыроварения.
«И семья, и само место очень располагают. Приезжайте отдохнуть!», — призвал глава региона.
