В селе Шелтозеро прошел первый выездной мастер-класс в рамках проекта "Калитка.RU"

В селе Шелтозеро прошел первый выездной мастер-класс в рамках проекта "Калитка.RU" - http://www.gov.karelia.ru/
В селе Шелтозеро прошел первый выездной мастер-класс в рамках проекта "Калитка.RU" - http://www.gov.karelia.ru/
В селе Шелтозеро прошел первый выездной мастер-класс в рамках проекта "Калитка.RU" - http://www.gov.karelia.ru/
Фото: www.gov.karelia.ru

17 января состоялся первый выездной мастер-класс в рамках проекта «Калитка.RU» в вепсское село Шелтозеро. Сотрудники Шелтозерского вепсского этнографического музея приготовили для его участников увлекательную программу.

Сначала была необычная экскурсия по 200-летнему Дому Мелькиных, где любой желающий мог погадать на свою вторую половинку с помощь обыкновенных поленьев.

Сразу же после экскурсии начался любимый многими вкусный мастер-класс по приготовлению калиток – традиционного блюда карелов и вепсов. Даже самые маленькие гости, которые едва дотягивались до стола, принимали в нем самое активное участие – раскатывали тесто, накладывали начинку. Взрослые же оттачивали свое мастерство в защипывании круглых калиток, ведь именно такая форма калиток характерна для вепсской кухни.

Пока закипал самовар и кулинарные шедевры дожидались своих авторов, сотрудники вепсского этнографического музея играли с гостями в народные игры на улице. Свежий воздух, веселые и активные игры, масса впечатлений сделали свое дело – участники мастер-класса с нетерпением ждали чаепитие с калитками.

Пожалуй, самым жарким за столом был спор о том, какая же калитка вкуснее – с картофельным пюре или пшеном. Во время чаепития участники мастер-класса так и не смогли прийти к единому мнению, ведь калитка, приготовленная своими руками, вкусная с любой начинкой.

Жители всего мира знают, что такое пицца, но о калитке, к сожалению, знают немногие. Благодаря таким мастер-классам постепенно будет создаваться бренд вкусного национального «пирожка».

Мастер-класс проходил в рамках проекта «Калитка.RU», который Национальный музей Карелии выиграл в V грантовом конкурсе «Музеи Русского Севера» ОАО «Северсталь» в сентябре 2014 года. В рамках проекта будет создан интернет-ресурс с текстовыми, видео, фото и аудиоматериалами, играми и qr-кодами, посвященными традиционной кухне русских, карелов и вепсов. Также организованы выезды в места традиционного проживания коренных народов Республики Карелия и Ленинградской области для сбора материалов от местных жителей, проведения кулинарных шоу, мастер-классов, культурно-просветительских акций и конкурсов.

Вся самая свежая и вкусная информация - https://vk.com/kalitkaru

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Ещё новости о событии:

17 января состоялся первый выездной мастер-класс в рамках проекта «Калитка.RU» в вепсское село Шелтозеро.
19:03 20.01.2015 Министерство культуры - Петрозаводск
В селе Шелтозеро прошел первый выездной мастер-класс в рамках проекта "Калитка.RU" - Администрация главы Республики Карелия
17 января состоялся первый выездной мастер-класс в рамках проекта «Калитка.RU» в вепсское село Шелтозеро.
18:27 20.01.2015 Администрация главы Республики Карелия - Петрозаводск
Грузовик сбил ребенка в Карелии - Петрозаводск говорит В Беломорском районе произошло ДТП с участием несовершеннолетнего Вечером 22 января в Беломорском районе на 799-м километре трассы «Кола» произошло ДТП, в котором пострадал ребенок.
Петрозаводск говорит
Жилой дом горел ночью в Сортавале - Петрозаводск говорит Одиннадцать человек ликвидировали возгорание в Приладожье Минувшей ночью пожарные Сортавальского района получили сигнал о возгорании в районном центре.
Петрозаводск говорит