Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений (образовательные учреждения, больницы)

На территории республики за истекший период 2023 года функционировало 226 объектов школ.

Горячее питание организовано во всех школах республики.

В целом охвачено горячим питанием 99,8% учащихся  1-4 классов и 80,8% учащихся 5-11 классов; всего охват питанием составляет 88,8%

Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия,   с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения к организации питания в общеобразовательных организациях,  за истекший период 2023 года  в рамках внеплановых мероприятий проверены 213 объектов школ, 32 поставщика пищевых продуктов в общеобразовательные организации, 19 операторов питания, проведено 69 профилактических визитов.

При проведении контрольных (надзорных) мероприятий выявлялись нарушения требований законодательства в части организации питания, среди них наиболее часто встречаются несоответствие фактического и примерного меню, занижение объема порций готовых блюд, нарушение технологии приготовления блюд, несоблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.

В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий  изымались пробы продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовых блюд на соответствие требованиям законодательства.

По результатам проведенных проверок юридическим лицам выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Составлено 169 протоколов об административном правонарушении, вынесено 123 постановления о привлечении виновных лиц к административной ответственности, из них   80 постановлений в виде предупреждения, 53 постановления в виде административного штрафа на общую сумму 2083,1 тыс. рублей.

Родительский контроль является одним из важнейших инструментов  позволяющих обеспечить соблюдение образовательными организациями, операторами питания требований  законодательства по организации здорового и безопасного  питания в школах.

В республике Карелия за истекший период 2023 года мероприятия родительского контроля проводились в   95 школах.

За истекший период 2023 года проведены проверки на 4 пищеблоках лечебных учреждений.

В ходе проверок исследовано 11 проб готовой продукции по микробиологическим показателям безопасности, 1 проба на качество термической обработки, 4 пробы на калорийность.

Кроме того, в ходе проверок проведены исследования 17 проб продовольственного сырья и пищевой продукции, используемой в питании пациентов и для производства готовых блюд.

По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов и нормативных документов, в соответствии с которыми изготовлены.

При проведении контрольных (надзорных) мероприятий выявлялись нарушения требований законодательства:   нарушение отделки стен производственных помещений, нарушения поточности сырой и готовой продукции, чистой и грязной посуды, отсутствие необходимого количества производственного оборудования, отсутствие маркировки на производственных столах, несоблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам проведенных проверок юридическим лицам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

В отношении виновных лиц составлено 5 протоколов об административном правонарушении. По результатам рассмотрения административных дел юридические лица привлечены к административной ответственности в виде административного штрафа  на общую сумму 150 тыс. рублей.          

Кроме  того, в настоящее время продолжается процедура привлечения виновных лиц к административной ответственности.


Новости соседних регионов по теме:

Информируем о соблюдении обязательных требований законодательства, оценка соблюдения которых является предметом муниципального контроля на автомобильном транспорте,
11:42 30.11.2023 Город Зарайск - Зарайск
Нарушения по организации питания были выявлены в половине проверенных школ и детских садов, и в более половины социальных организаций края.
10:28 30.11.2023 ZAB.RU - Чита
Фото из открытых источников Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю проводятся проверки пищеблоков образовательных организаций, учреждений социального обслуживания,
19:30 29.11.2023 Роспотребнадзор - Чита
Прокуратурой Республики Северная Осетия – Алания в рамках реализации полномочий, предоставленных законодательством о государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации,
17:05 28.11.2023 Прокуратура - Владикавказ
 
По теме
Сотрудники подразделений вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Республике Карелия за прошедшую неделю совершили 374 выезда по сообщениям и поступлению сигналов тревоги с охраняемых объектов и квартир граждан –
Специалисты следят за качеством работы управляющих компаний. За прошлую неделю сотрудники МКУ «Служба заказчика» проверили содержание 192 многоквартирных домов.
Сотрудники подразделений вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Республике Карелия за прошедшую неделю совершили 274 выезда по сообщениям и поступлению сигналов тревоги с охраняемых объектов и квартир граждан –
Республиканская школа по пульмонологии «Прогрессирующие фиброзирующие заболевания легких» - Республиканская больница им. В.А. Баранова Вчера в конференц-зале больницы состоялась Республиканская школа по пульмонологии «Прогрессирующие фиброзирующие заболевания легких» с участием Игоря Евгеньевича Тюрина, д.м.н., профессора,
Республиканская больница им. В.А. Баранова
Восстановиться после травм пациентам помогает современное оборудование – экзоскелет, роботизированная рука, магнитный стимулятор и другие.
Администрация главы Республики Карелия