Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в петрозаводском супермаркете

В здании «Спара» не оказалось необходимых помещений для изготовления кондитерских изделий с кремом.

Специалисты Роспотребнадзора в начале декабря прошлого года проводили плановую проверку в супермаркете «Спар» в Петрозаводске и выявили в деятельности ООО «ТД Интерторг» нарушения закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Конкретно это относилось к изготовлению кондитерских изделий таких, как торты, бисквитные пироги и кексы, которые в дальнейшем реализовывались в торговом зале магазина. Для изготовления выпечки с отделкой кремами должен быть ряд отдельных помещений, которые в «Спаре» отсутствовали. Это отдельный отсек из трех помещений для яйцебитни, где в холодильнике хранится и распаковывается сырье, где сырое яйцо моется и проходит дезинфекцию и где перемешивается яичная масса. Также требуются отдельные помещения для выстойки и резки бисквита; приготовления крема и отделки им выпечки; мытья инвентаря и стерилизации мелких приборов.

В супермаркете обработка яйца производилась в мясном цехе, крем изготавливали и наносили на кондитерские изделия в помещении пекарни, а мытье всего инвентаря осуществлялось в одном помещении с мойкой инвентаря и тары кулинарного производства.

Петрозаводский суд признал в деятельности предприятия «ТД Интерторг» нарушение Федерального закона и назначил в качестве наказания административный штраф в размере  35 тыс рублей.

Руководство ООО с постановлением городского суда не согласилось и обратилось с обжалованием в Верховный суд Карелии.

Решением Верховного суда республики постановление Петрозаводского суда оставлено без изменений.

 

 

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Последние новости Карелии по теме:
Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в петрозаводском супермаркете

Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в петрозаводском супермаркете - Петрозаводск
В здании «Спара» не оказалось необходимых помещений для изготовления кондитерских изделий с кремом.
15:00 22.06.2018 ИА Невские Новости
- Петрозаводск
«ТД Интерторг» был оштрафован на 35 тысяч рублей после того, как в супермаркете «Спар» не улице улице Интернационалистов в Петрозаводске прошла плановая проверка.
13:23 22.06.2018 Gubdaily.Ru
- Петрозаводск
Специалисты Роспотребнадзора провели проверку и установили, что в супермаркете «Спар», который находится в Петрозаводске по адресу: бул.
12:43 22.06.2018 Карелия.ньюс
- Петрозаводск
Специалисты Роспотребнадзора установили, что в магазине на улице Интернационалистов нет специальных помещений для изготовления кондитерских изделий с кремом.
12:02 22.06.2018 ИА Республика
- Петрозаводск
В отношении ООО «ТД Интерторг» должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия была проведена плановая проверка с соблюдением требований Федерального закона от 26.12.
11:50 22.06.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
Гражданам Китая запретили въезд в Россию - Петрозаводск говорит Временное ограничение для жителей Поднебесной на поездки в Россию начнет действовать с 20 февраля Граждане Китая не смогут приезжать в Россию: ограничение начнет действовать уже с этого четверга, 20 февраля.

18.02.2020
События в мире, России и Карелии в заголовках портала «Петрозаводск говорит» — Горящая проводка переполошила жильцов многоквартирного дома в Карелии.

18.02.2020
 
Многоквартирный дом загорелся в Карелии - Петрозаводск говорит Огонь вспыхнул в деревянном жилом здании в Олонце: пожарные справились с возгоранием за десять минут Сегодня вечером в Олонце загорелся деревянный многоквартирный дом.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
Бригаду скорой заперли в карантине из-за шутника «с коронавирусом» - Петрозаводск говорит Медики в Карелии попали в инфекционную больницу вместе с пьяным путешественником Бригада скорой помощи Петрозаводска была госпитализирована из-за мужчины, которого задержали пьяным на вокзале в карельской столице.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
Петрозаводчане смогут сняться в одном фильме с известным актером - Петрозаводск говорит На следующей неделе режиссер Юхо Куосманен приступит к съемкам «Купе номер шесть» в карельской столице: главную мужскую роль в киноленте исполнит Юрий Борисов Журналисты Yle рассказали о фильме «Купе номер шесть»,
Петрозаводск говорит
18.02.2020
Сергей Подгорный В московском Доме русского зарубежья им А. Солженицына с невероятным успехом прошел спектакль Театра драмы Республики Карелия «Творческая мастерская» "Матренин двор".
17.02.2020 Карелия.ньюс
Подарок зимы маленьким чемпионам Карелии: IV Зимняя детская олимпиада «Маленький чемпион» прошла при настоящей зимней погоде - Общественная палата   9 февраля 2020 года на территории петрозаводского спортивно-развлекательного центра "Горка" уже в четвертый раз с успехом прошел  традиционный семейный спортивный праздник - Зимняя Детская Олимпиада "Маленький Чемпион».
Общественная палата
18.02.2020
Карельские ориентировщики привезли шесть медалей с первенства России - Петрозаводск говорит Воспитанники спортивной школы №2 Петрозаводска достойно представили республику на всероссийских соревнованиях в Подмосковье В Московской области завершились чемпионат и первенство России по спортивному ориентированию.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
Алена Сянтти Журналист Продукция карельских предприятий завоевала сразу несколько наград на престижной Международной выставке продуктов питания "Продэкспо-2020", которая объединила 2,5 тысячи участников из 70 стран.
18.02.2020 Карелия.ньюс
События в мире, России и Карелии в заголовках портала «Петрозаводск говорит» — Горящая проводка переполошила жильцов многоквартирного дома в Карелии.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
Гражданам Китая запретили въезд в Россию - Петрозаводск говорит Временное ограничение для жителей Поднебесной на поездки в Россию начнет действовать с 20 февраля Граждане Китая не смогут приезжать в Россию: ограничение начнет действовать уже с этого четверга, 20 февраля.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
Бригаду скорой заперли в карантине из-за шутника «с коронавирусом» - Петрозаводск говорит Медики в Карелии попали в инфекционную больницу вместе с пьяным путешественником Бригада скорой помощи Петрозаводска была госпитализирована из-за мужчины, которого задержали пьяным на вокзале в карельской столице.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
В Карелии местами подморозит до минус пяти градусов - Петрозаводск говорит Синоптики предупреждают о порывистом ветре По сообщению карельского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, в среду в Петрозаводске будет облачно, но с прояснениями.
Петрозаводск говорит
18.02.2020
  25 февраля 2020 года в Управлении Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу состоится пресс-конференция, посвященная итогам работы в 2019 году.
18.02.2020 ТУ Россельхознадзора